春季气候寒流反复，是呼吸道疾病的易发季节，稍不注意就会患上！这不，这个月我可是没有好过，感冒过后就是没日没夜的咳，医生给开了些中药回家调理总算好转了一些，同时医生建议多吃炖梨子效果会更好。 好吧！多吃炖梨汤，这次就来道冰糖雪梨银耳羹，它具有滋阴润肺，养胃生津等作用。适用于慢性气管炎、慢性咽炎等病症。
食材原图
银耳用清水泡发，中途换水1-2次
泡发的银耳剪小朵，然后清洗干净
雪梨去皮切块，红枣去核、枸杞待用
砂锅内加入适量的清水，放入雪梨、红枣
加入银耳，大火烧开，转小火慢煲45-60分钟
这时加入枸杞和冰糖，继续煮至冰糖溶化即可
煮好的雪梨银耳羹汤有些黏稠
无技巧
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★冰糖雪梨
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